17. April 17:30

Dr. Felicitas Schneider
Die zweite Seite der Dinge: vom Abfall zur Ressource

Was wir als Nützlich oder Unnütz empfinden, hängt von vielen Rahmenbedingungen ab – wie persönlichen Bedürfnissen, Modegeschmack, sozialen Normen, montärem Wert oder emotionaler Verbindung. Auch gesellschaftliche Trends oder geopolitische Änderungen sind Teil dieses ungefestigten Bodens, der unseren Umgang mit alltäglichen Gegenständen oder Lebensmitteln beeinflusst. Der Vortrag beleuchtet den oft subjektiven Wandel von wertvoller Ressource zu scheinbar wertlosem Abfall und umgekehrt anhand ausgewählter Beispiele aus Vergangenheit und Gegenwart. 

Felicitas Schneider forscht seit 2001 zu Vermeidung von Lebensmittelverlusten und -abfällen. Sie arbeitet als Koordinatorin für die Collaboration Initiative Food Loss and Waste, einem internationalen Netzwerk, welches Akteure entlang der Wertschöpfungskette bei der Entwicklung und Umsetzung von Maßnahmen gegen Lebensmittelverluste und -abfälle unterstützt.

English

Dr. Felicitas Schneider
The other side of things: from waste to resource

What we perceive as useful or useless depends on many factors – such as personal needs, fashion sense, social norms, monetary value, or emotional connection. Societal trends and geopolitical shifts also contribute to this fluid landscape that influences how we interact with everyday objects and food. This presentation explores the often subjective transformation from valuable resource to seemingly worthless waste, and vice versa, using selected examples from the past and present.

Felicitas Schneider has been researching the prevention of food loss and waste since 2001. She works as a coordinator for the Collaboration Initiative Food Loss and Waste, an international network that supports stakeholders along the value chain in developing and implementing measures against food loss and waste.